ЕТО, ИДА СКОРО
  • Начало
  • Новини
  • Духовният храм
  • Другата страна
  • Здраве
  • Семинари
  • Проповеди
  • Начало
  • Новини
  • Духовният храм
  • Другата страна
  • Здраве
  • Семинари
  • Проповеди
Search

Плашещи факти за млякото

16/8/2016

0 Comments

 
PictureСнимка: pinterest.com
​Резюме: Мащабно наблюдателно изследване на групи в Швеция откри, че жени, консумиращи повече от три чаши мляко на ден, имат почти двоен процент смъртност за двадесетгодишен период, в сравнение с онези жени, които са консумирали по-малко от една чаша на ден.

Мащабно наблюдателно изследване на групи в Швеция откри, че жени, консумиращи повече от три чаши мляко на ден, имат почти двоен процент смъртност за двадесетгодишен период, в сравнение с онези жени, които са консумирали по-малко от една чаша на ден. В допълнение, пиещите големи количества мляко нямали подобрено костно здраве. Всъщност, те имали повече фрактури, в частност бедрени фрактури.

Изненадан съм, че това проучване привлече толкова медийно внимание при публикуването си, тъй като то подчертава вредната страна от млякото, но мисля, че е важно също и да поддържаме откритията в контекста. А когато става въпрос за здравните въздействия от млечните продукти, контекстът не е толкова приятен:

1) В наблюдателни проучвания, както между държави, така и в рамките на отделни популации, по-високият прием на млечни продукти е свързан с повишен риск от рак на простотата (позовавайки се на №2).

2) Наблюдателни групови проучвания са показали, че по-високият прием на мляко е свързан с повишен риск от рак на яйчниците (№2)

3) Протеинът на кравето мляко може да играе роля в отключването на диабет тип 1 чрез процес, наречен молекулярна мимикрия (№ 3).

4) Сред различни страни, популации, които консумират повече млечни продукти, имат по-високи проценти на множествена склероза (№ 4).

5) В интервенционни експерименти с животни и човешки проучвания, млечният протеин се е оказал увеличаващ нивата на IGF1 (инсулиноподобен фактор на растежа 1). Повишените нива сега са замесвани в редица видове рак (№ 5).

6) В интервенционни експерименти с животни (№ 6) и човешки експерименти (№ 7), млечният протеин се е оказал спомагащ за повишени нива на холестерол (в човешките и животинските изследвания) и атеросклероза (в животинските изследвания).

7) Главният млечен протеин (казеин) спомага за рак, чието начало се поставя от карциноген в експериментални изследвания с животни (№ 8).

8) D-галактозата се оказва съдействаща за възпаления и действително е даденост, че създава животински модели на стареене (№ 1).

9) По-високият прием на мляко е свързан с акне (№ 9).

10) Приемът на мляко е замесен в запек (№ 10) и ушни инфекции (№ 2).

11) Млякото е вероятно най-често срещаният самодоказал се хранителен алерген в света (№ 11).

12) Голяма част от населението на света не може да усвоява адекватно млякото поради непоносимост към лактоза.

И така, въпреки че съм много доволен, че обществеността съзира част от доказателствата против млякото в това скорошно проучване, мисля, че има далеч по-въздействаща история; история, която взема предвид до голяма степен скрития контекст на храненето и хранителното проучване.
Има изобилие от непреки доказателства за много сериозни вероятни вреди от консумирането на млечни храни, а от обратната страна, доказателства, че млякото предотвратява фрактури, са оскъдни.

Като поглеждаме отвъд заглавията, е трудно да помислим, че би трябвало да продължим да консумираме лактационната течност, която съществува в природата, за да подхранва и предизвиква рязък растеж при телетата.
​

Използвана литература:

​Campbell, T. "12 Frightening Facts About Milk" (Accessed October 31, 2014). http://nutritionstudies.org/12-frightening-facts-milk/
​

1. Michaelsson K, Wolk A, Langenskiold S, et al. Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies. Bmj 2014;349:g6015.
2. Lanou AJ. Should dairy be recommended as part of a healthy vegetarian diet? Counterpoint. The American journal of clinical nutrition 2009;89:1638S42S.
3. DahlJorgensen K, Joner G, Hanssen KF. Relationship between cows’ milk consumption and incidence of IDDM in childhood. Diabetes Care 1991;14:10813.
4. Malosse D, Perron H, Sasco A, Seigneurin JM. Correlation between milk and dairy product consumption and multiple sclerosis prevalence: a worldwide study. Neuroepidemiology 1992;11:30412.
5. Key TJ. Diet, insulinlike growth factor1 and cancer risk. Proc Nutr Soc 2011:14.
6. Kritchevsky D. Dietary protein, cholesterol and atherosclerosis: a review of the early history. The Journal of nutrition 1995;125:589S93S.
7. Gardner CD, Messina M, Kiazand A, Morris JL, Franke AA. Effect of two types of soy milk and dairy milk on plasma lipids in hypercholesterolemic adults: a randomized trial. Journal of the American College of Nutrition 2007;26:66977.
8. Youngman LD, Campbell TC. Inhibition of aflatoxin B1induced gammaglutamyltranspeptidase positive (GGT+) hepatic preneoplastic foci and tumors by low protein diets: evidence that altered GGT+ foci indicate neoplastic potential. Carcinogenesis 1992;13:160713.
9. Spencer EH, Ferdowsian HR, Barnard ND. Diet and acne: a review of the evidence. Int J Dermatol 2009;48:33947.
10. Caffarelli C, Baldi F, Bendandi B, Calzone L, Marani M, Pasquinelli P. Cow’s milk protein allergy in children: a practical guide. Italian journal of pediatrics 2010;36:5.
11. Rona RJ, Keil T, Summers C, et al. The prevalence of food allergy: a metaanalysis. J Allergy Clin Immunol 2007;120:63846.


Автор: Томас М. Кампбел
Източник: Amazing Discoveries.
0 Comments



Leave a Reply.

    Автор

    Преводни статии

    Архиви

    August 2018
    July 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    January 2018
    October 2017
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    March 2017
    August 2016
    July 2016
    May 2016
    April 2016
    January 2016
    October 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015

    Категории

    All

    RSS Feed

КОНТАКТИ
  • Начало
  • Новини
  • Духовният храм
  • Другата страна
  • Здраве
  • Семинари
  • Проповеди